杭州公刘子茶道培训学校
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浓茶与点心

来源: | 作者:茶客 | 发布时间: 7222天前 | 284 次浏览 | 分享到:
饮浓茶,这是茶事中非常重要的一环,主客都要保持严肃的态度。点浓茶时的氛围,会无形的增加茶事的严肃感。
因此点浓茶时,为了不破坏这种氛围,主人既不会像点薄茶时那样为客人送坐垫、烟草盆之类的东西,而且客人间也不可随便交谈,就是主客之间的会话也都被控制在最低的限度。
这时,若客人不能完全沉浸于寂静、严肃的氛围的话,那么举办茶事的意义也就大减,作为主人也会失望的。
茶席用的点心有主点心与干点心两种。主点心于浓茶时用,也称为蒸制点心或生点心,是比较柔软的点心,干点心于薄茶时用,有以砂糖和微尘粉为原料用各种图案模型压制的,也有像炼制的糖、煎饼等干制的点心。另外仅有薄茶的筒式茶会时,有时则会将两种点心同时献给客人。
饮浓茶,这是茶事中非常重要的一环,主客都要保持严肃的态度。点浓茶时的氛围,会无形的增加茶事的严肃感。 
因此点浓茶时,为了不破坏这种氛围,主人既不会像点薄茶时那样为客人送坐垫、烟草盆之类的东西,而且客人间也不可随便交谈,就是主客之间的会话也都被控制在最低的限度。 
这时,若客人不能完全沉浸于寂静、严肃的氛围的话,那么举办茶事的意义也就大减,作为主人也会失望的。 
茶席用的点心有主点心与干点心两种。主点心于浓茶时用,也称为蒸制点心或生点心,是比较柔软的点心,干点心于薄茶时用,有以砂糖和微尘粉为原料用各种图案模型压制的,也有像炼制的糖、煎饼等干制的点心。另外仅有薄茶的筒式茶会时,有时则会将两种点心同时献给客人。