周文棠教授著作

1、2003年浙江大学出版社出版《茶道》，独著

2、2003年浙江大学出版社出版《茶馆》，独著

3、2005年广西科技出版社出版《特色茶楼装饰》独著

4、2007年韩国出版社《茶道》译成韩文在韩国出版  著作外译

5、2004年《浙江省职业技能鉴定考试指南·茶艺师（初级）》，副主编

6、2004年《浙江省职业技能鉴定考试指南·茶艺师（中级）》，副主编

7、2004年《浙江省职业技能鉴定考试指南·茶艺师（高级）》，副主编

8、2005年《浙江省职业技能鉴定考试指南·茶艺技师（二级）》，参编者

9、2006年浙江省茶叶学会组织编写的《浙江茶叶·浙江茶文化志》第一作者

10、2008年中国茶叶学会组编，金盾出版社出版《茶艺技师培训教材·第五章》作品人

11、2012年“十二五”国家重点音像出版规划，《茶艺师技能培训多媒体教程》主编