杭州公刘子茶道培训学校
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打造一点茶都的一点建议

来源: | 作者:glzcdcom | 发布时间: 2591天前 | 403 次浏览 | 分享到:
    现在大家听到最多的就是关于如何打响“茶为国饮、杭为茶都”这八个字了，这不仅有利于传承和弘扬茶文化、提高国民身体健康素质、还能增强西湖申报“世界文化遗产”的竞争力、以及加速国际风景旅游城市建设，但是，如何才能打响这个品牌呢？ 
    首先，我们浙江是个旅游大省，茶和旅游就紧紧连在了一起，无论茶树茶园、菜茶制茶还是饮茶品茶都蕴涵着巨大的旅游资源。位于龙井百盘岭、占地130余亩的杭州龙井山园茶文化村旅游景区无疑走到了前面,它是西湖风景区内唯一一家山地公园，梅家坞在这一点上做的也不错，大片的茶馆和茶园相连，在很大程度上把旅游观光和饮茶结合到了一起！ 
不过在其他方面，我们的脚步还略嫌慢了一些，例如饮食，茶藕粉、茶果冻、茶饼干等系列食品还有待开发。在菜肴中，除了龙井虾仁，还可以把龙井鱼羹，龙井糕等等带入我们的酒楼茶楼。另外可以设计和制作一些美观大方的龙井茶的专用茶具，制定和运用独特的龙井茶艺、茶礼来迎接宾客，例如龙井18式、28式。 
    当然，最重要的是与茶叶生产、买卖所相关法律法规的完善和实施，加大力度打击倒卖假茶叶，或在买卖过程中以次充好以陈充新的不法茶叶商贩，这就需要建立多个茶叶鉴定中心，当消费者买到不放心的茶叶时，可以到鉴定中心请求帮助，鉴定中心也可以收取少量费用来维持部门的正常运转，例如每次鉴定十元的价格，鉴定中心不得兼卖茶叶，这样才能最大程度保护消费者的利益，使我们杭州在茶叶销售上走上良性循环的道路，成为真正的茶之都。 

(cat) 时间: 2005-02-25

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