杭州公刘子茶道培训学校
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品茶记

来源: | 作者:glzcdcom | 发布时间: 2595天前 | 323 次浏览 | 分享到:

秋日午后,阳光从高天上漫不经心地晒下来,晒得整个杭城都暖洋洋地了,奇兰已经许久没有出去走走了,好在这个月的工作已经告一段落,没什么太要紧的活了,趁着这样的好天气,邀上三五好友出发了,一行人在不知不觉中来到了西子湖畔,湖面上微风吹来,略有一丝丝凉意,却有一种莫名的亲切感,似乎在告诉我们:“入秋了,外出时要加些衣服。”西湖历来被文人雅士所称道,即使是秋日的西湖也有着它独特的另类美,湖边游人如织,一个个脸上洋溢着幸福的微笑-------
    
对于奇兰来说,西湖不陌生了,今天碰巧看到了音乐喷泉,让奇兰驻足停留了下来,倒不是奇兰没见过音乐喷泉,也不是西湖的音乐喷泉有多壮观,说实话,在杭州工作多年了,在西湖看音乐喷泉却是第一次,只见那喷泉随着音乐的旋律上下起伏,合着音乐的节拍时高时低,呈现的是一种节奏感、韵律美,水声、音乐声的有机结合将这种美发挥的淋漓尽致。吸引了许多游客驻足观看。这不禁让奇兰联想起了茶艺,在泡茶的活动中,也讲究泡茶动作技法的姿势、姿态,动作技法的节奏美、韵律美-------。让奇兰久久陷入沉思中。
    
行至一朋友处,坐下后,看着店里到了新茶,店里的茶师取了一款茶,泡上了。说是铁观音,奇兰看了看干茶,确是今年的秋茶,但是条形较松散,干茶色泽呈黄绿润色,泡出来的茶汤呈浅黄绿色,茶汤入口后滋味淡薄,香气不高,综合来说,不像是铁观音,后来细问,道来却是本山。
    
奇兰看着博古架上的样盘里有些茶叶,取了些看了看,这款茶对于一般喝茶的人来说,算是比较入眼的了,奇兰取了些茶让茶师泡上,洗茶、冲泡、沥汤,汤色黄绿明亮,香气馥郁,口感醇厚略带鲜味,茶师说是毛蟹。和奇兰同行的有位资深的茶学专家,看看了叶底说道是毛蟹,不过里面也掺了少许其他品种。这时朋友回来了,一番寒喧,坐下后一起喝着茶,说道确实是一款拼配的茶。
    
有道是“有朋自远方来,不亦乐乎”,朋友亲自取了一款铁观音,说道:“这款样子不大好看,但是内质很不错,一般人不大看得入眼,泡上给大家品品。”奇兰取了少许干茶,细瞧,茶条索较紧结、色泽砂绿,但是工艺不精,冲泡后,汤色浅黄明亮,香气带兰花香,汤味极好,略有回甘,一行人都对这款茶赞赏有佳。特别是那位资深的茶学专家买了10斤的铁观音。奇兰也买了些平时自己喝喝。
    
话久情长,不知不觉中,天色渐暗,起身道别,返程。

 

奇兰