太平猴魁产于安徽黄山区（原太平县）猴坑一带。太平猴魁茶质优异：其成品茶挺直，扁平匀整，肥厚壮实，两端略尖，全身白毫，茂盛而不显，含而不露，色泽苍绿，叶主脉呈猪肝色，宛如橄榄；入杯冲泡，芽叶徐徐展开，舒放成朵，两叶抱一芽，或悬或沉；茶汤清绿，香气高爽，蕴有诱人的兰香，味醇爽口。其品质现分为三个品级：上品为猴魁，次为魁尖，再次为尖茶。