早在唐代，张又新著《煎茶水记》，记载了刘伯刍、陆羽评定天下名泉的名次；宋代欧阳修著《大明水记》及《述煮茶小品》、《水品》、《泉谱》等都是历代研究泡茶用水的文献，官至宰相的王安石精于品水的轶事也脍炙人口。

历代文人雅士以品茶鉴水为清雅时尚，以此培植分析世界事物的细腻情怀与心境，涵育文人雅士的审美情趣。
“水蕴百味，如影随形”，每一滴水，均包含着它的生命旅程，细细地品鉴“水中百味”，雅士淑女的细腻审美情趣就会形成。

破冰前行，弘扬中国茶道文化，通过培训将展示组办单位水质研究成果，将培养一批掌握鉴水技能的人才和师资，以期“前不负古人，后不负来者”。

热情欢迎水企、水从业者、茶艺工作者、资深茶友、传统文化爱好者等前来参加研修。

培训班课程包括理论教学、水源探访、水质测定、原水品鉴、择水沏茶等。不同水质沏泡各茶品，品鉴分辨水品质量高低等。

本次培训由著名茶道专家周文棠教授等担纲授课，学习“水的科学”与“水的文化”，通过培训，掌握和运用三方面的水知识，其一是水的科学，真正了解与掌握什么样的水是好水？其二，通过对水的鉴别，培植细腻的审美情趣，涵育雅士淑女的气质；其三，增进水与茶汤品质的多层次认知。

培训班将于8月13日~16日举办，欢迎各地水企和资深茶友报名参加研修。培训班报名人数限额30名。

一、【“水大师”技能培训报名资质与费用】

欲参加“水大师”技能培训，须有4年以上水或茶相关的工龄，经过培训学习，理论与操作考试合格后，由中国健康饮用水产业联盟、国际武林斗茶大会委员会、公刘子茶道等颁发“水大师”资格证书，费用2600元/人，食宿费用自理。

二、【“水大师”师资培训报名资质与费用】

水大师师资培训报名条件如下：

1.曾担任国际武林斗茶大会裁判员或有武林斗茶裁判员证书；

2.曾参加过“‘水大师’（品茶鉴水）培训班”的人员；

3.具有副教授、高级工程师或持有二级以上茶艺师或评茶员资格证书；

经过培训学习，理论与操作考试合格，由中国健康饮用水产业联盟、国际武林斗茶大会委员会、公刘子茶道等颁发“水大师师资证书”，费用2800元/人，食宿费用自理。

三、【国际武林斗茶大会“品茶鉴水赛项”裁判员报名资质与费用】

欲参加国际武林斗茶大会“品茶鉴水赛项”裁判员培训，需具有高级茶艺师或高级评茶员技能等级资格，有4年以上水或茶相关工作的工龄，经过培训学习，理论与操作考试合格，由国际武林斗茶大会委员会、公刘子茶道等颁发“国际武林斗茶大会‘品茶鉴水赛项’裁判员”证书，费用2800元/人，食宿费用自理。

【培训地点】

杭州市西湖区文三路259号昌地火炬大厦3号楼502（公刘子茶道培训学校）。

【报名方式】

程老师：13867457034；

胡老师：13735437860 。

关于我们

『公刘子茶道』旨在弘扬中国茶道文化，传播专业茶道文化知识，引领茶道雅艺文化发展。