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春节杭城茶楼营业火爆引发的喜和忧

来源: | 作者:glzcdcom | 发布时间: 7840天前 | 287 次浏览 | 分享到:
　　一年一度的传统佳节——春节已成过去，但今年的春节杭州市茶楼营业火爆，上茶楼消费的人群大量增加成了今天茶人们的热门话题。许多茶楼春节期间加座，或门前挂出客满的牌子，一般茶价是45至58元一位。并且持续有半月之久。为什么今年春节杭州上茶楼的顾客特别多？茶馆主们有最直观的认识，专家们也有整体与个别、普遍性与特殊性的见解。
　　分析与归纳起来大致有这么些原因：
　　1、传统佳节的春节是人们幸劳一年后的总结与回顾，人们乐于在春节消费，即使平时不太上茶馆消费的人，在春节这样的特殊时期都会破例大方地掏钱。故一大批平时不太上茶楼的人都成了茶楼的顾客。
　　2、今年春节天气相对冷的多，去室外或远郊的相对减少。
　　3、上茶楼休闲、品茗消费的必要条件是有休闲时间与口袋里多余的钱，春节前的奖金要有一个渲泄的去处，加上春节的7天长假，满足了上茶楼消费的必要条件。
　　4、拜年、会友选择在茶楼进行，可谓得天独厚。环境雅致、茶点茶食丰盛，可免除家人的忙碌。尤其使顾客们高兴的是大多数茶楼是茶食茶点自助，高兴吃的东西应有尽有，吃饱喝足不必再备饭菜，精明的人仔细一算又节省了一笔开支。
　　5、杭州人的物质生活条件在不断改善。
　　那么喜的是什么？忧的又是什么呢？
　　顾客盈门喜也！
　　利润少，太多的休闲时间和舒适的环境使茶客待的久，消费的茶、茶点、茶食的多于平时，若是一家人前来尤其突出。忧之一。
　　环境氛围由于顾客多，由雅致而变的熙熙攘攘，茶艺馆仿佛成了茶餐厅、忧之二。
　　建议：新茶楼开业尽量安排在春节前。
　　高兴处：杭州市的茶楼定位和消费符合了市民需求。受到了大众的肯定。

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