历代茶文献部分摘录

一、经部
郝懿行撰《尔雅义疏》台湾商务印书馆 1968年6月
杨雄撰 《方言》 台北新兴书局 1969年7月
顾炎武撰 《日知录》 台北明伦出版社 1970年6月
司马相如撰《凡将篇》台湾艺文印书馆 1977年
许慎撰《说文解字》台湾商务印书馆 1979年11月
郭璞撰《尔雅注》台湾商务印书馆 1983年
王云五主持《周易经传集解》四库全书珍本初集经部易类台湾商务书局

二、史部
金棨撰《泰山志》中研院史语所藏
宣和间官《宣和画谱》台北世界书局 1962年11月
唐玄宗御撰《大唐六典》台北文海出版社 1962年11月
王溥撰《唐会要》台北世界书局 1963年4月
李冲昭撰《南岳小录》台北艺文印书局 1965年至1970年
钱易撰《南部新书》台北艺文印书馆 1965年至1970年
常璩撰《华阳国志》台湾中华书局 1966年3月
王谠撰《唐语林》台北世界书局 1967年5月
赵璘撰《因话录》台北世界书局 1968年11月
韩鄂撰《四时纂要》台北艺文印书馆 1970年
司马光撰《资治通鉴》台湾商务书局 1970年9月
清高宗．仁宗敕编《石渠宝笈》国立故宫博物院 1971年10月
樊绰撰《蛮书》台北鼎文书局 1972年8月
李肇撰《翰林志》台北新兴书局 1975年9月
释道原撰《景德传灯录》台湾商务印书馆 1976年6月
胡虔撰《钦定四库全书存目》台北成文出版社 1978年
晁公武撰《郡斋读书志》台湾商务印书馆 1978年1月
陈振孙撰《直斋书录解题》台湾商务印书馆 1978年5月
周中孚撰《郑堂读书记》台湾商务印书馆 1978年8月
谈钥撰《嘉泰吴兴志》台北中国地志研究会 1978年8月
李吉甫撰《元和郡县图志》日本京都中文出版社 1979年4月
赵明诚撰《金石录》台湾商务印书馆 1981年2月
杨勇撰《洛阳伽蓝记校笺》台北正文书局 1982年9月
刘肃撰《唐新语》台湾商务印书馆 1983年
赞宁撰《宋高僧传》台湾商务印书馆 1983年
顾炎武撰《求古录》台湾商务印书馆 1983年
脱脱等撰《宋史》台北鼎文书局 1983年11月
王尧臣撰《崇文总目》台北新文丰出版 1985年1月
欧阳修‧宋祁撰《新唐书》台北鼎文书局 1985年2月
刘昫撰《旧唐书》台北鼎文书局 1985年3月
辛文房撰《唐才子传》台北世界书局 1985年11月
陈寿撰《三国志》台北鼎文书局 1986年6月
房玄龄等撰《晋书》台北鼎文书局 1987年1月
萧子显撰《南齐书》台北鼎文书局 1987年1月
杜佑撰《通典》台湾商务印书馆 1987年12月
郑樵撰《通志》台湾商务印书馆 1987年12月

三、子部
王应麟撰《困学纪闻》台湾商务印书馆 1935年11月
李昉等撰《太平后御览》台北新兴书局 1959年1月
欧阳询等撰《艺文类聚》台北新兴书局 1960年10月
封演撰《封氏闻见记校注》台北世界书局 1963年4月
杨慎撰《丹铅杂录》台湾商务印书馆 1965年5月
李肇撰《唐国史补》台北世界书局 1968年11月
张又新撰《煎茶水记》台北新兴书局 1969年7月
高似孙撰《纬略》台北广文书局 1970年12月
陈藏器撰《本草拾遗》台湾商务印书馆 1979年11月
杨煜撰《膳夫经》台湾商务印书馆 1981年10月
李昉撰《太平广记》台北文史哲出版社 1981年10月
不着撰人撰《南窗记谈》台湾商务印书馆 1983年
朱翌撰撰《猗觉寮杂记》台湾商务印书馆 1983年
顾起元撰《说略》台湾商务印书馆 1983年
张英．王士祯等奉敕纂《渊鉴类函》台湾商务印书馆 1983年
陈元龙撰《格致镜原》台湾商务印书局 1983年
苏鹗撰《杜阳杂编》台湾商务印书馆 1983年
虞世南撰《北堂书钞》台湾商务印书馆 1983年
陶谷撰《清异录》台湾商务印书馆 1983年
陆廷灿撰《续茶经》台湾商务印书馆 1983年
贾思勰撰《斋民要术》台湾商务印书馆 1983年
叶庭珪撰《海录碎事》台湾商务印书馆 1983年
刘义庆撰《世说新语》 台北华正书局 1984年9月
王钦若等奉撰《册府元龟》台北大化书局 1984年10月
陆羽撰 《茶经》 宋刻左圭百川学海本台北新文丰出版 1985年
寇宗撰《本草衍义》台北新文丰出版 1985年1月

四、集部
陆贽撰《唐陆宣公集》台北艺文印书馆 1955年7月
吴兆宜笺注《玉台新咏笺注》台北世界书局 1956年2月
洪兴祖撰《楚辞补注》台湾艺文印书馆 1960年
陆心源撰《唐文拾遗》台北文海出版社 1962年11月
李昉等辑《文苑英华》台北华联出版社 1965年5月
张九龄撰《曲江集》台湾中华书局 1966年3月
宗义撰《梨洲遗着汇刊》台北隆言出版社 1969年10月
计有功撰《唐诗纪事》台北中华书局 1970年10月
清圣祖御定《全唐诗》台北明伦出版社 1971年10月
清仁宗敕制《钦定全唐文》台北大通书局 1979年7月
章樵注《古文苑》台湾商务印书馆 1979年11月
欧阳修撰《欧阳文忠公集》台湾商务印书馆 1979年11月
方回撰《瀛奎律髓》台湾商务印书馆 1983年
清圣祖御定《御定全唐诗》台湾商务印书馆 1983年
清圣祖御定《御定佩文斋咏物诗选》台湾商务印书馆 1983年
陈元龙等撰《历代赋汇》台湾商务印书馆 1983年
陆龟蒙撰《甫里集》台湾商务印书馆 1983年
陈师道撰《后山集》台湾商务印书馆 1983年
白居易撰《白居易集》台北汉京文化事业 1984年3月
逯钦立撰《先秦汉魏晋南北朝诗》台北木铎出版社 1983年9月
张宏庸辑校 《陆羽全集》 桃园茶学文学出版社 1985年3月
黄陈梦雷撰《古今图书集成》台北鼎文书馆 1985年4月
苏轼撰《苏轼诗集》北京中华书局 1987年
北京大学古文献研究所编纂《全宋诗》北京大学出版 1991年8月

五、近人专著
徐旭生撰《中国古史的传说时代》北京科学出版社出版
张少康着《中国古代文学创作论》北京大学出版社
楞严阁主着《茶圣陆羽传》香港利源书报社
唐寅等修纂《全唐诗》上海古籍出版社 1929年3月
朱美予撰《中国茶业》上海中华书局 1937年
胡山源编《古今茶事》台北世界书局上海书店 1941年 1985年10月据原版复印再版
美国威廉．乌克斯、中译本由吴觉农主编 《茶叶全书》 北京中国茶叶研究社 1949年5月
叶世唯编着《茶话》上海文化出版社 1956年
陈椽编着《安徽茶经》安徽合肥人民出版社 1960年
屈万里着《古籍导读》台北开明书局 1964年
故宫书画录《国立故宫博物院》 1965年12月
陶希圣．鞠清远撰《唐代经济史》台湾商印务书馆 1968年7月
张心征撰《伪书通考》台北宏业书局 1970年6月1日
尚秉和着《历代社会风俗事物考》台湾商务印书馆发行 1971年4月
娄子匡着《国立北京大学中国民俗学会民俗丛书》北京中国民俗学会 1974年
王瑶着《中古文人生活》台北三人行出版社 1974年10月
郁愚着《茶事茶话》台北世界文物出版社 1976年5月 1984年8月三版
《四川茶叶》编写组《四川茶叶》四川成都人民出版社 1977年
岑仲勉着《唐人行第录》台北九思出版社 1978年2月1日
张迅齐编译《茶话与茶经》台北常春树书坊 1978年6月
张迅齐着《中国的茶书》台北常春树书坊 1978年7月
王家斌、庄晚芳、唐庆忠、唐力新、陈文怀编着《中国名茶》浙江杭州人民出版社 1979年
朱小明着《茶史茶典》台北世界文物出版社 1980年5月
张铁君着《茶学漫话》台北阿尔泰出版社 1980年10月
福建省茶叶学会编《福建名茶》福建福州科学技术出版社 1980年12月
陈彬藩编着《茶经新篇》香港镜报文化企业 1980年12月
林馥泉着《茶之艺》台北有记名茶出版社 1981年
江西省农业厅经济作物处编《江西茶叶》九江江西人民出版社 1981年
陈香着《茶典》台北国家出版社 1981年5月
侯德勋着《茶经浅释》云南人民出版社 1981年8月
余城编着《中国书画》台北光复书局 1981年10月
王加生、庄晚芳、孔宪乐、唐力新着《饮茶漫话》北京中国财政经济出版社 1981年11月
陈祖槻．朱自振主编《中国茶叶历史资料选辑》北京农业出版社 1981年11月
俞寿康编《中国名茶志》北京农业出版社 1982年
郁愚着《茶事春秋》台北世界文物出版社 1982年
陈学良着《茶话》广西贵阳人民出版社 1982年
杜洁祥、詹勋华《宜兴陶器图谱》台北南天书局 1982年6月
黄墩岩着《中国茶道》台北畅文出版社 1982年12月
陆经宇编着《饮茶经》台北健华出版社 1983年
刘汉介编辑《中国茶艺》台北礼来出版社 1983年2月
吴锦城、刘汉介编着《中国茶艺》桃园礼来出版社 1983年2月
许明华、许明显着《中国茶艺》台北中国广播公司 1983年2月
力新着《饮茶漫谈》台北国家出版社 1983年4月
白牧编着《茶诗与茶词》台北常春树书坊 1984年
朱培初编着《明清陶瓷和世界文化的交流》北京轻工业出版社 1984年
潘重规着《敦煌变文集新书》中国文化大学中文研究所 1984年1月
郑雅芸着《古人品茗》台北希代出版公司 1984年3月
陈椽着《茶业通史》北京农业出版社 1984年5月
吴智和着《茶的文化》台北行政院文化建设委员会 1984年6月
刘兴炉着《茶艺精萃》台南学理出版社 1984年8月
傅树勤着《茶圣陆羽》北京农业出版社 1984年11月
袁旃着《三希堂茶话》国立故宫博物院 1984年12月
白牧着《茶诗与茶词》台北常春树书坊 1984年12月
张临生等《三希堂茶话》台北国立故宫博物院 1984年12月
许淑真译注《茶之书》桃园茶学文学出版社 1985年
程光裕着《中国茶艺论丛》台北大立出版社 1985年
钟长朗编《古茶壶精华录》台北常春树书坊 1985年
朱重圣着《北宋茶之生产与经营》台湾学生书局 1985年
浙江省茶叶学会《浙江茶叶》编写组编《浙江茶叶》浙江杭州科学技术出版社 1985年1月
张宏庸辑校《陆羽全集》桃园茶学文学出版社 1985年3月
张宏庸编纂《陆羽茶经丛刊》桃园茶学文学出版社 1985年3月
张宏庸编纂《陆羽研究资料汇编》桃园茶学文学出版社 1985年3月
张宏庸编纂《陆羽图录》桃园茶学文学出版社 1985年5月
张宏庸编纂《陆羽书目》桃园茶学文学出版社 1985年5月
吴智和编着《中国茶艺论丛》第一辑高雄大立出版社 1985年5月
钱远昭、薛跃编着《饮茶与种茶》河南郑州科学技术出版社 1985年5月
吴智和着《茶艺掌故》台北华冈印刷所 1985年5月
陈香着着《茶典》台北国家出版社 1985年5月
黄永武撰《敦煌宝藏》台北新文丰出版公司 1985年9月
李启明着《中国陶瓷史话》台北明文书局 1985年9月
华积庆选编《中国名茶传奇》杭州浙江文艺出版社 1985年12月
李秀春、程景林编《茶酒的传说》长春吉林文史出版社 1986年
陈昌蔚撰《明代瓷器》台北光复图书公司 1986年
畲　城撰《明代青花瓷器发展与艺术之研究》台北文史哲出版社 1986年
张择咸撰《唐五代赋税役史草》北京中华书局 1986年10月
沈海宝撰《饮茶诗话》甘肃兰州人民出版社 1986年11月
亮顺师编《中国名茶漫谈》台北武陵出版社 1987年
轻工业部陶瓷工业科学研究所编《景德镇明清瓷器纹饰》北京文物出版社 1987年
许福全、许淑真译着《茶与禅》桃园茶学文学出版社 1987年
艺术家工具书编委会《明代陶瓷大全》台北艺术家图书公司 1987年
凌大珽编《中国茶税简史》北京中国财政经济出版 1987年
国立故宫博物院编辑委员会编辑《明成化瓷器特展》台北国立故宫博物院 1987年
白元、程启坤、姚国坤、庄雪岚编着《饮茶的科学》上海科学技术出版社 1987年1月
中国茶叶学会编《吴觉农选集》上海上海科学技术出版社 1987年2月
于公介撰《中国的茶》北京人民出版社 1987年3月
张宏庸撰《茶的历史》桃园茶学文学出版社 1987年3月
张宏庸撰《茶的礼俗》桃园茶学文学出版社 1987年3月
张宏庸编《茶与文学》桃园茶学文学出版社 1987年3月
张宏庸编《茶艺》台北幼狮文化出版社 1987年5月
李浩成着《谈茶说瓷》台北常春树书坊 1987年4月
张宏庸撰《茶艺》台北幼狮文化事业 1987年5月
吴觉农主编《茶经述评》 北京农业出版社 1987年5月
吴觉农主编《茶经评述》北京农业出版社 1987年5月
刘昭瑞撰《中国古代饮茶艺术》台湾文津出版社 1989年5月
傅乐成等撰《汉唐史论文集》台北联经出版 1987年
陈文怀撰《茶的品饮艺术》台北时报文化出版 1987年11月30 1992年3月二版
元明芳编《禅与茶》台北世界文物出版社 1988年
顾晓鸣译《多维视野中的文化理论》浙江新华书店 1987年
吉兆丰编《古今茶具图》台北常春树书坊 1988年
殷海光撰《中国文化的展望》桂冠出版 1988年
香港艺术馆编《紫砂春华》香港和港市政府 1988年
黄庆萱着《修辞学》台北三民书局 1988年3月
陕西人民美术出版社《法门寺地宫珍宝》陕西人民美术出版社 1988年4月
陈彬藩撰《古今茶话》香港广角镜出版社有限公司 1988年5月
陆羽研究会着《茶经论稿》武汉大学出版社 1988年8月
庄晚芳撰《中国茶史散论》 北京科学出版社 1988年9月
王璞编着《中国茶话荟萃》香港南粤出版社 1988年10月
王泽农主编《中国农业百科全书．茶业卷》北京农业出版社 1988年12月
贾大泉、陈一石撰《四川茶业史》成都巴蜀书社 1989年
范之麟、吴庚舜编《全唐诗典故辞典》湖北武汉辞书出版社 1989年
陈椽主编《中国名茶》北京中国展望出版社 1989年3月
尹桂茂主编《茶道》天津科技翻译出版公司 1989年7月
何金兰撰《文学社会学》台北桂冠图书股份有限公司 1989年7月
李志慧撰《唐代文苑风尚》台北文津出版社 1989年7月
钱时霖选注《中国古代茶诗选》杭州浙江古籍出版社 1989年8月
中国土产畜产进出口总公司暨下属中国茶业进出口公司编辑《中国¾¾茶的故乡》（画册）香港文化教育出版社 1989年10月
郭泮溪撰《中国饮酒习俗》文津出版社 1989年12月
元朗、谭红编撰《烟瘾．酒嗜．茶趣》成都巴蜀书社 1989年12月
吴智和编撰《中国茶艺》台北正中书局 1989年12月
廖宝秀撰《从考古出土饮器论唐代的饮茶文化》桃园茶学文学出版 1990年
王树文、苏芳华主编《茶的故乡－云南》云南中国土产畜产进出口公司云南省茶叶分公司 1990年
梁白泉撰《宜兴紫砂》香港文物出版社 1990年
张秀政编《中国雅趣品录》台北鸿禧艺术文教基金会 1990年
白　元、姚国坤、庄雪岚、程启坤撰《茶的科学》台北渡假出版社有限公司 1990年3月
李传轼编选《中国茶诗》台北文华印刷事业 1990年5月
林永匡、王熹撰《清代饮食文化研究─美食、美味、美器》黑龙江教育出版社 1990年5月
茶人之家编、孔宪乐主编 《茶与文化》 沈阳春风文艺出版社 1990年6月
阮浩耕撰《龙井茶及其它－浙江名茶与文化》浙江杭州摄影出版社 1990年6月
罗罗、休休选注《茶歌拾萃》浙江杭州摄影出版社 1990年6月
周雷编撰《品茶诗选》河南教育出版社 1990年6月
黄秀英、万妙玲、赖杰诚、赖政雄、蔡江川等编辑《朱泥壶的世界》台北《壶中天地》杂志社 1990年7月
朱小明编《茶史茶典》世界文化出版社 1990年7月
许贤瑶编译《中国茶书提要》台北博远出版有限公司 1990年7月
吴智和主编《茶学》台北茶学研究小组 1990年10月
吴智和撰《明清时代饮茶生活》台北博远出版 1990年10月
吴觉农主编《中国地方志茶叶历史资料选集》北京农业出版社 1990年12月
《中国茶文化大观》编籍委员会编《茶文化论》北京文化艺术出版社 1991年
季野编撰《紫砂陶》台北茶与艺术出版社 1991年
禅云居士撰《品茶话禅》台北世茂出版社 1991年
香港艺术馆编《中国陶瓷茶具》香港香港市政局 1991年
福建茶叶公司编《中国福建茶叶》香港中国新闻有限公司 1991年
王从仁撰《玉泉清茗──中国茶文化》上海古籍出版社 1991年2月
许贤瑶编译《古国古代吃茶史》台北博远出版有限公司 1991年2月
白元、姚国坤、庄雪岚、程启坤《茶的典故》北京农业出版社 1991年2月
许贤瑶着《中国古代吃茶史》台北博远出版有限公司 1991年2月
姚国坤．王存礼．程启坤着《中国茶文化》上海文化出版社 1991年3月
王家扬主编《茶的历史与文化1190杭州国际茶文化研讨会论文选》浙江杭州摄影出版社 1991年3月
《中国茶文化大观》编辑委员会编《茶文化论》南昌文化艺术出版社 1991年4月
王冰泉、余悦主编《茶文化论》北京文化艺术出版社 1991年4月
吴英藩、舒惠国撰《茶叶趣谈》北京文化艺术出版社 1991年4月
编辑委员会编《茶文化论中国茶文化大观》北京文化艺术出版社 1991年4月
仇仲谦着《饮茶闲笔》台北稻乡出版社 1991年5月
陆天羽撰《饮茶漫谈》台北国家出版社 1991年6月
仇仲谦、李果河撰《茶诗漫品》广西南宁教育出版社 1991年7月
杜长煜、闵未儒主编《四川茶叶》（修订本）四川成都科学技术出版社 1991年7月
陈舜臣着、许贤瑶、林惠莺译《茶事遍路》台北茶学研究小组 1991年8月
余世谦撰《茶酒烟》上海科技教育出版社 1991年9月
吴尚平撰《说茶》北京人民交通出版社 1991年12月
郭孟良、苏全有撰《茶的祖国（中国茶叶史话）》黑龙江哈尔滨科学技术出版社 1991年12月
朱金城着《白居易年谱》台北文史哲出版社 1991年12月
郑重编着、唐云主编《紫砂壶鉴赏》香港万里出版社 1992年
房暗星撰《中国砂壶鉴定简述》台北壶中天地杂志社 1992年
张宏庸编《宜兴陶艺丛刊》桃园茶学文学出版社 1992年
张宏庸撰《宜兴砂壶经典》桃园茶学文学出版社 1992年
李大椿主编《西湖龙井茶》浙江杭州科学技术出版社 1992年1月
陈爱新编着《广西茶业史》广西贵阳科学技术出版社 1992年2月
陈宗懋主编《中国茶经》上海文化出版社 1992年5月
朱世英主编《中国茶文化辞典》安徽合肥文艺出版社 1992年6月
陈惠中编着《饮茶的乐趣》远志出版社 1992年6月
李英豪撰《茶艺》香港博益出版集团 1992年7月
浙江农业大学茶学系编《庄晚芳茶学论文选集》上海科学技术出版社 1992年7月
王从仁撰《清茶文化》香港商务印书馆 1992年8月
吴尚平、龚青山编着《世界茶俗大观》山东济南大学出版社 1992年9月
李必雨、杜宇学撰《茶王赋》云南昆明人民出版社 1992年9月
李英豪撰《紫砂茶壶》台北艺术图书公司 1992年9月23
竺济法撰《名人茶事》上海文化出版社 1992年10月
张哲永、陈金林、顾炳权主编《中国茶酒辞典》湖南长沙出版社 1992年12月
王　玲撰《中国茶文化》北京中国书店 1992年12月
袁和平撰《中国饮茶文化》厦门大学出版社 1992年12月
王家扬主编《茶文化的传播及其社会影响》（第二届国际茶文化研讨会论文选集）台北碧山岩出版社 1992年12月
王冰泉、余悦主编《清茗拾趣》北京中国轻工业出版社 1993年4月
陈椽撰《论茶与文化》北京农业出版社 1993年5月
良　治撰《紫砂赏玩》台北艺术图书公司 1993年8月30日
郑良永编着《华茶大观》浙江文艺出版社 1993年9月
王旭烽撰《饮茶说茶》浙江人民美术出版社 1993年10月
陈传席撰《紫砂精壶品鉴》浙江人民美术出版社 1993年10月
香港市政局编《中国古代茶具展》香港香港市政局 1994年
丁　文撰《中国茶道》陕西西安旅游出版社 1994年3月
张堂恒、刘祖生、刘岳耘撰《茶．茶科学．茶文化》辽宁沈阳人民出版社 1994年3月
黄桂枢主编《中国普洱茶文化研究》（中国普洱茶国际学术研讨会论文集）云南昆明科技出版社 1994年4月
王达主编《中国名优茶选集》北京农业出版社 1994年5月
阮逸明、赖正南、杨盛勋合篇《茶文化与生活专刊》，（台湾茶业改良场特刊第六号）台湾省茶业改良场 1994年5月
蔡佩伦编辑《中国茶道之旅》台北福利文化事业 1994年11月
施海根主编《中国名茶图谱》上海文化出版社 1995年
冈　夫撰《茶文化》北京中国经济出版社 1995年3月
吕维新、蔡嘉德撰《从唐诗看唐人茶道生活》台北市陆羽茶艺 1995年
朱自振、沈汉撰《中国茶酒文化史》台北文津出版社 1995年12月
童启庆编着《习茶》浙江杭州摄影出版社 1996年
舒玉杰撰《中国茶文化今古大观》北京出版社 1996年4月
朱自振撰 《茶史初探》 北京中国农业出版社 1996年5月
吴智和撰《明人饮茶生活文化》宜兰明史研究小组 1996年7月
余　悦《研书》浙江杭州摄影出版社 1996年9月
陈传席撰《中国紫砂艺术》台北书泉出版社 1996年9月
徐德明撰《中国茶文化》上海古籍出版社 1996年12月
陈瑜撰《文人与茶》北京华文出版社 1997年2月
杨　力撰《茶博览》山西太原古籍出版社 1997年5月
刘学君撰《文人与茶》北京东方出版社 1997年6月
刘淼撰《明代茶业经济研究》汕头大学出版社 1997年7月
国立历史博物馆编辑委员会编辑《茶的文化》台北国立历史博物馆 1997年7月
傅英书总编辑《紫砂传承精艺》台北集玉有限公司 1997年12月
伊永文撰《明清饮食研究》洪叶文化事业 1997年12月
刘修明撰《中国古代的饮茶与茶馆》台湾商务印书馆 1998年
黎虎撰《汉唐饮食文化史》北京师范大学出版社 1998年1月
赵自强撰《中国历代茶具》广西美术出版社 1999年4月
黄清连撰《酒与中国文化》艺术家出版社 1999年6月
张泽咸撰《随唐时期农业》文津出版社 1999年6月
沈冬梅撰《宋代茶文化》学海出版社 1999年9月
黄志根主编《中国茶文化》浙江大学出版社 2000年9月
殷伟撰《中国酒史演艺》云南人民出版社 2001年9月
殷伟《中国茶史演艺》云南人民出版社 2001年9月
王旭烽撰《瑞草之国》 浙江大学出版社 2001年10月
陈香白撰《中国茶文化》山西人民出版社 2002年4月
张宏庸撰《台湾茶艺发展史》台中晨星出版社 2002年8月
赵仕祥、赵志奇撰《中华酒文化史话》重庆出版社 2002年8月
李土生撰《儒释道论养生》宗教文化出版社 2002年9月
郭孟良撰《中国茶史》山西古籍出版社 2002年9月
刘昭瑞撰《中国古代饮茶艺术》陜西人民出版社 2002年9月
龚建华撰《中国茶典》中央民族大学出版社 2002年12月
汤一撰《茶品》浙江大学出版社 2003年1月
董尚胜、王建荣编着《茶史》浙江大学出版社 2003年2月
周文棠撰《茶道》浙江大学出版社 2003年3月
黎福清撰《中国酒器文化》百花文艺出版社 2003年7月
靳飞撰《茶禅一味¾¾日本的茶道文化》百花文艺出版社 2004年1月
黄志根主编《中国茶文化》浙江大学出版社 2004年8月

六、期刊论文
布目潮沨撰《茶经著作年代考》收入立命馆大学文学部创设三十周年纪念论文集昭和三十二年
万国鼎撰《茶书二十九种题记》图书馆学季刊第5卷第2期台北中华图书馆协会 1931年6月
陈沅远撰《唐代驿制考》燕京大学史学年报第1卷第5期北平景山书社 1933年8月
传举有撰《唐代盐和茶的专卖》史学月刊第3期 1960年
程光裕撰《茶经考略》华冈学报第1期台北中国文化学院 1965年6月
于景让撰《说茶》大陆杂志54卷第6期 1977年6月
罗联添撰《唐宋三十四种杂史笔记解题》台北书目季刊第12卷第1、2期 1978年9月
陈祖槻撰《中国茶业史略》 金凌大学《金陵学报》第10卷第1、2期合刊本 1979年春季
布目潮沨撰《唐代的名茶及其流通》收入《小野胜年博士颂寿纪念－东方学论集》日本京都龙谷大学东洋史学研究会 1982年12月
蔡荣章撰《茶叶 + 茶艺等于茶业》 茶艺月刊第28期台北陆羽茶艺中心 1983年7月
金正奎撰《中韩两国饮茶礼俗之研究》国立台湾师范大学国文研究所博士论文 1984年
钱时霖撰《从有关茶诗看陆羽行踪》 陆羽研究集刊创刊号湖北省天门县陆羽研究学会 1984年
戴月芳撰《明代茶之研究－以内茶与边茶为主》台中私立东海大学历史研究所硕士论文 1984年5月
高至喜撰《长沙出土唐五代白瓷器的研究》《文物》第1期 1984年1月
林正三撰《唐代饮茶风气探讨》台北国立编译馆馆刊第13卷第2期 1984年12月
林荣流撰《茶之抗菌性研究》国立台湾大学食品科技研究所硕士论文 1985年6月
矢野仁一撰《中国饮茶起源考》台北茶与艺术杂志第2卷第6期 1987年9月15日
陈钦育撰《唐代茶业之研究》中国文化大学史学研究所硕士论文 1988年
夏彩兰撰《茶之营养生理生化效应研究》国立台湾大学农业化学研究所硕士论文 1988年6月
俞庸器撰〈茶经陆羽生平茶事活动探索〉陆羽研究集刊总第5期 1988年12月
陈钦育撰〈唐代茶的生产与运销〉《故宫文物月刊》第7卷第9期110-125页 1989年12月
贾麦明撰《佛教圣法门寺的出土文物》台北《历史月刊》第33期 1990年10月1日
赵逵夫撰《唐代的一个俳优戏脚本－敦煌石窟发现〈茶酒论〉考述》北京中国艺术研究院中国文化编辑部主编中国文化杂志第3期 1990年12月
周树斌撰《神农得茶解毒”考评》《农业考古¾¾中国茶文化专号》第2期 1991年
廖宝秀撰〈试论唐代圭璧形饼茶与茶碾〉《故宫文物月刊》第9卷第6期50-59页 1991年9月
刘思量撰《五行终始、五味调和－中国饮食美学初探》第二届中国饮食文化学术研讨会论文 1991年9月5日
布目潮沨撰《饮茶文化的历史第二届中国饮食文化学术研讨会论文》第二届中国饮食文化学术研讨会 1991年9月5日
李书群撰《唐代饮茶风气及其对文学影响之研究》国立台湾大学中国文学研究所硕士论文 1992年
王能杰撰〈白乐天之饮茶艺术〉国立台湾体育学报第1期281-286页 1992年6月
朱启新撰《唐代茶具和饮茶方式》历史月刊第56期11-16页 1992年9月
石韶华撰《宋代咏茶诗研究》国立成功大学中文研究所硕士论文 1994年
周兆望撰 〈略论两晋南北朝饮茶风气的形成与转盛〉 《农业考古¾¾中国茶文化专号》》第2期226-228页 1994年
吕维新撰〈唐代佛教与茶文化〉《茶叶机械杂志》第3期32-33页 1994年
杨子怡撰〈茶助诗情，诗添茶趣¾¾漫话古代文人诗和茶文化〉《韩山师范学报》第2期26-32页 1996年
章秉纯撰〈唐代茶税考述〉云南师范大学《哲学社会科学学报》第2期8-10页 1996年
黄明正撰《中日饮茶文化的比较研究－发展与特质的探讨》国立成功大学历史研究所硕士论文 1997年6月
姜含春撰〈唐代『风俗贵茶』之成因〉安徽教育学院学报第4期14-15页 1997年
庄惠菁撰《中国品茗空间之研究－以唐、宋、元、明时期为探讨范围》私立中华大学建筑与都市计划学系硕士论文 1998年6月
梁有志撰《茶多酚与类黄素之抗癌化机制与抗发炎作用之探讨》国立台湾大学生化学研究所博士论文 1999年6月
施淑华，傅荣珂撰《唐代茶道之研究》嘉义技术学院学报65期127-150页 1999年8月
朱志伟撰《茶叶萃取物与儿茶素化合物对细胞DNA损伤影响之研究》国立中兴大学食品科学系硕士论文 1999年6月
伊敏撰〈唐代茶政问题初探〉《青海社会科学》第3期86-88页 1999年
钱大宇撰〈陆羽《茶经》的人文精神〉《农业考古¾¾中国茶文化专号》第2期255-258页 2000年
钱时霖撰〈《陆文学自传》真伪考辨〉《农业考古¾¾中国茶文化专号》第2期264-268页 2000年
吕瑞萍撰《宋代咏茶词研究》台湾师范大学国文研究所硕士论文 2000年
陈信卉撰《不同种类之茶对老化抑制的影响研究》私立静宜大学食品营养学系硕士论文 2001年6月
林珍莹撰《唐代茶诗研究》国立中正大学中文博士论文 2003年
刘美华撰〈白居易茶诗中的闲适之情〉台湾亚东学报第23期1-8页 2003年5月

网管2011年5月20日

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